มักกะโรนีทูน่าอบชีส

 

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
1.มะเขือเทศกระป๋องประมาณ 400 กรัม
2. ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
3. เส้นพาสต้า-มักกะโรนี 100 กรัม ชั่งก่อนต้ม นำไปต้มกับน้ำเดือดจัดผสมเกลือ เวลาตามคำแนะนำข้างกล่อง
4. มะเขือเทศสดผลกลางๆ 2 ผล
5. โหระพาฝรั่ง 1 กำมือ หรือ ออริกาโน่อบแห้ง 2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ พริกป่น พริกไทย สำหรับปรุง
9. ชีสเชดด้าสีส้ม และ ชีสอัพเพนแซลเลอร์ หรือ ใช้ชีสมอสซาเรลล่าแทนก็ได้
หรือจะใช้ชีสที่ชอบ ^__^ ปริมาณตามความชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งไฟในกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก หอมใหญ่ ผัดๆ ให้หอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใสๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
  2. เติมมะเขือเทศสด และ มะเขือเทศกระป๋องลงไป ใช้ตะหลิวผัดๆ สับๆ ให้มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ                                                                                                                                                        
  3. เติมปลาทูน่ากระป๋อง ผัดๆ คลุกๆ เคล้าๆ ให้ทั่ว เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยใบโหระพาฝรั่ง ถ้าไม่มี ใช้ออริกาโน่อบแห้งแทนก็ได้                                                                                                            
  4. เติมเส้นมักกะโรนีที่ต้มสุกแล้วลงไปในซอสมะเขือเทศปลาทูน่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสใส่เครื่องเทศตามความชอบ จากนั้นก็เทพาสต้าลงในฟอร์มสำหรับอบ
  5. โรยหน้าด้วยชีสที่ชอบลงไป มากน้อยตามความชอบเลยคะ เพื่อนๆ จะคลุกเคล้าชีสกับพาสต้าก่อนแล้วก็ค่อยโรยหน้าอีกทีก็ได้ แล้วก็ราดด้วยน้ำมันมะกอกนิดหน่อย พริกไทยป่น และ โหระพาฝรั่ง                                                                                                                                                                                                                                                                            
  6. นำไปอบ 200 องศา นาน 15 นาที                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
  7. ตักเสริฟ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน  ทานร้อนๆ อร่อยมากกกก ^____^                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Facebook Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..