โฮมเมดซอสช็อกโกแลต(นูเทลล่า) สำหรับทาขนมปัง ราดไอศกรีม ราดเครป

 

ส่วนผสม
1. เมล็ดเฮเซลนัท 2 ถ้วยตวง
2. น้ำมันข้าวโพด https://goo.gl/tXR51T
หรือ น้ำมันพืช
หรือ น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ  https://goo.gl/MRvVcq
3. น้ำตาลทรายบดละเอียด 2/3 ถ้วยตวง (บดให้ละเอียด)
4. ผงโกโก้ หรือผงช็อกโกแลต 1/3 ถ้วยตวง (นกใช้ Caotina ผงช็อกโกแลต) https://goo.gl/MqSFfw
** กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้**

 

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่เฮเซลนัทลงไปคั่วให้สุกใช้เวลาประมาณ 10 นาที                                              
  2. เมื่อคั่วจนสุกแล้วก็นำเฮเซลนัทใส่ผ้าอเนกประสงค์ (นกใช้ผ้าเช็ดจาน) หอให้มิดชิดแล้วก็กลิ้งๆ บดๆ เพื่อให้เปลือกหลุดออก ระวังร้อนนะคะ
  3. แล้วก็นำเมล็ดเฮเซลนัทที่ได้ไปบดให้ละเอียด ละเอียดจนกลายเป็นน้ำมัน                                                                                                              
  4. เติมน้ำตาลทรายบดละเอียด ผงโกโก้ น้ำมันข้าวโพด บดต่ออีกครั้งให้ส่วนผสมทุกอย่างละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน                                 เสร็จแล้วคะโฮมเมดซอสช็อกโกแลต(นูเทลล่า) เทใส่ขวด รอให้เย็นสักครู่ ปิดผา เก็บใส่ตู้เย็นได้นาน 1-2 เดือน                                          เอามาทานกับขนมปังปิ้งร้อนๆ ปาดซอสเยอะๆ ดื่มนมอุ่นๆ อร่อยสบายท้องมากๆคะ ^__^

         

         

Facebook Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..