ปอเปี๊ยะผักโขมแฮมชีส สีเหลืองๆ ทองๆ กรอบอร่อย ชีสยืดสะใจ

สำหรับทาน 1-2 คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เกร็ดขนมปัง

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง

3.ผักโขม 150 กรัม

4.หอมใหญ่ 1 หัว

5.แฮม 5 แผ่น

6. ชีสมอสซาเรลล่า 100 กรัม

7. ชีสพาร์เมซาน 30 กรัม

8. น้ำมันสำหรับทอด

9.เกลือ สำหรับปรุง

10.พริกไทย สำหรับปรุง

11. ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้ม

12.แป้งอเนกประสงค์

13. แครรอท สำหรับตกแต่ง

14.แป้งปอเปี๊ยะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 ผัดผักโขม

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ไม่ร้อนจัดนะคะ เพราะเดี่ยวเนยจะไหม้ เติมเนยลงไป หรือใครจะใช้น้ำมันก็ได้

2.ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดๆจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใสๆ เติมพริกไทย เกลือเล็กน้อย เพิ่มไฟให้ร้อนขี้นมาหน่อย เติมผักโขมลงไป ผัดๆ จนผักโขมสุก เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ขั้นตอนการห่อ

1.โรยแป้งอเนกประสงค์ลงไปบนโต๊ะหรือจานที่ใช้รองแผ่นปอเปี๊ยะ วางแผ่นปอเปี๊ยะลงตามด้วยแฮม ผักโขม ชีสมอสซาเรลล่า ชีสพาร์เมซานขูดฝอย

2. ทาไข่ไก่รอบๆ แผ่นปอเปี๊ยะ จากนั้นก็ห่อ (ตามตัวอย่างในวิดีโอ)

3. ห่อเสร็จเรียบร้อยทาตัวปอเปี๊ยะด้วยไข่ไก่ให้ทั่วแล้วก็นำไปคลุกเคล้า กับเกร็ดขนมปัง พร้อมทอด

ขั้นตอนการทอด

1.ตั้งกระทะพร้อมน้ำมันเยอะๆให้ร้อน ประมาณ 180 องศา ใส่ตัวปอเปี๊ยะไปทอด น้ำมันต้องเยอะนะ เพราะไม่อย่างนั้นตัวปอเปี๊ยะจะออกมาไม่สวย

2. รอจนกว่าเค้าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆทองๆ ตักมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. นำมาจัดใส่จาน ทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก

ทานชีสให้อร่อยนะคะ ^_____^

Facebook Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..