-นำขนมปัง 2 แผ่น ทาเนยให้ทั่ว
-เติมแฮม ผักโขมสดๆ ชีสพาร์เมซาน ชีสมอสซาเรลล่า ชีสพาร์เมซาน ไข่ดาว โรยชีสพาร์เมซานบนไข่ดาว ตามด้วยชีสมอสซาเรลล่า ผักโขมอีกชั้นและ ปิดท้ายด้วยแฮม ไส้แน่นมาก อิอิ เมื่อเติมไส้จนพอใจแล้ว ก็นำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ
-นำไปทอดในกระทะ ใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยลงไปตามด้วยขนมปังแซนด์วิชที่เตรียมไว้
-ทาเนยลงไปบนขนมปังด้านบนอีกหน่อยเพราะต้องกลับด้าน ปิดฝากระทะ รอให้ชีสมอสซาเรลล่าละลาย
-เปิดฝากระทะโรยหน้าขนมปังด้วยชีสพาร์เมซานและต้นหอมหั่น .. จะทำให้ขนมปังกรอบๆเค็มๆ อร่อยมาก
-เมื่อชีสมอสซาเรลล่าละลายแล้วก็กลับด้านขนมปัง ทำเหมือนเดิมโรยหน้าขนมปังด้วยชีสพาร์เมซานและต้นหอมหั่น กลับด้านอีกครั้งพอให้ชีสพาร์เมซานละลาย แล้วก็ตักออกจากกระทะ
-ตกแต่งด้วยดอกต้นหอมหน่อย (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้) ทานร้อนๆ อร่อยมากๆคะ
ขอให้สนุกกับการทำอาหารและทานให้อร่อยนะคะ