สวัสดีคะ วันนี้นกมีเมนูอาหารเช้าอร่อยๆ มาฝากคะ เป็น ขนมปังไข่ดาวอบชีส ทำง่ายมากๆเลยคะ และยังอร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง ทานแล้วสุขภาพดีอีกด้วย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. ขนมปัง 1 แผ่น
3.พาร์เมซานชีส
4. Adam Cheese หรือ ใช้ชีสอื่นแทนก็ได้น๊ะ แล้วแต่ชอบ
5. น้ำมันพืช
6.แฮม
7.พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
–ก่อนอื่นเราต้องตัดขนมปังให้เป็นรูปดวงดาวก่อน
–จากนั้นก็นำฟอร์มวงกลม เส้นผ่าศูนย์กลางกว้างใกล้เคียงกับขนาดของไข่แดง กดลงไปตรงกลางของแผ่นขนมปังที่เราตัดไว้ แล้วก็กดขนมปังให้เป็นหลุมเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางของขนมปังพอดี จะได้น่าทาน และดูคล้ายๆกับไข่ดาว
–ต่อจากนั้นมาตีไข่กัน แยกไข่แดง ไข่ขาว แล้วก็ตีไข่ขาวพอแตกตัว จากนั้นนำขนมปังจุ่มลงไปให้ทั่วแผ่น ให้ไข่ขาวซึมลงไปในขนมปังได้ยิ่งดี
–ตามด้วยชีสเนื้อนุ่มและพาร์เมซานชีสที่เราเตรียมไว้ โรยให้ทั่วเลยคะ ตรงกลางเยอะๆหน่อย แล้วก็นำไข่แดงวางไว้ตรงกลางเลย ปิดท้ายเพิ่มความอร่อยด้วยแฮม
นำขนมปังไข่ดาว มาทอด
วิธีทำ
–ตั้งกะทะให้ร้อนปานกลาง ใส่ขนมปังไข่ดาวลงไป รอซักครู่ เพื่อให้ขนมปังด่านล่างสุก จากนั้นก็เอียงกะทะ ไม่อย่างนั้นด่างล่างขนมปังจะไหม้
–เอียงกะทะไว้นะคะ แล้วก็ตักน้ำมันร้อนๆราดลงไปบนหน้าขนมปังจนกว่าไข่แดงจะสุก สุกมากสุกน้อย ตามความชอบเลยคะ
–เมื่อสุกแล้วขั้นตอนสุดท้าย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทย แคทชอป ซอสถั่วเหลือง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ
ทานชีสให้อร่อยนะคะ
