ไข่ดาวอบชีส

สวัสดีคะ วันนี้นกมีเมนูอาหารเช้าอร่อยๆ มาฝากคะ เป็น ขนมปังไข่ดาวอบชีส ทำง่ายมากๆเลยคะ และยังอร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง ทานแล้วสุขภาพดีอีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

2. ขนมปัง 1 แผ่น

3.พาร์เมซานชีส

4. Adam Cheese หรือ ใช้ชีสอื่นแทนก็ได้น๊ะ แล้วแต่ชอบ

5. น้ำมันพืช

6.แฮม

7.พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ก่อนอื่นเราต้องตัดขนมปังให้เป็นรูปดวงดาวก่อน

จากนั้นก็นำฟอร์มวงกลม เส้นผ่าศูนย์กลางกว้างใกล้เคียงกับขนาดของไข่แดง กดลงไปตรงกลางของแผ่นขนมปังที่เราตัดไว้ แล้วก็กดขนมปังให้เป็นหลุมเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางของขนมปังพอดี จะได้น่าทาน และดูคล้ายๆกับไข่ดาว

ต่อจากนั้นมาตีไข่กัน แยกไข่แดง ไข่ขาว แล้วก็ตีไข่ขาวพอแตกตัว จากนั้นนำขนมปังจุ่มลงไปให้ทั่วแผ่น ให้ไข่ขาวซึมลงไปในขนมปังได้ยิ่งดี

ตามด้วยชีสเนื้อนุ่มและพาร์เมซานชีสที่เราเตรียมไว้ โรยให้ทั่วเลยคะ ตรงกลางเยอะๆหน่อย แล้วก็นำไข่แดงวางไว้ตรงกลางเลย ปิดท้ายเพิ่มความอร่อยด้วยแฮม

นำขนมปังไข่ดาว มาทอด

วิธีทำ

ตั้งกะทะให้ร้อนปานกลาง ใส่ขนมปังไข่ดาวลงไป รอซักครู่ เพื่อให้ขนมปังด่านล่างสุก จากนั้นก็เอียงกะทะ ไม่อย่างนั้นด่างล่างขนมปังจะไหม้

เอียงกะทะไว้นะคะ แล้วก็ตักน้ำมันร้อนๆราดลงไปบนหน้าขนมปังจนกว่าไข่แดงจะสุก สุกมากสุกน้อย ตามความชอบเลยคะ

เมื่อสุกแล้วขั้นตอนสุดท้าย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทย แคทชอป ซอสถั่วเหลือง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ

ทานชีสให้อร่อยนะคะ

Facebook Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..