บัตเตอร์ครีมวานิลลาเนยสดง่ายๆ และอร่อย ^__^

วิธีทำบัตเตอร์ครีมวานิลลาเนยสด

ส่วนผสม

 

230 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง ร่อนด้วย
115 กรัม เนยจืด อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
1 ช้อนโต๊ะ นมสด
1/8 ช้อนชา เกลือ

 

วิธีทำ

ในชามผสมที่มีเนยจืดอุณหภูมิห้อง ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา นมสด และ เกลือ ตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอให้น้ำตาลไอซิ่งผสมกับเนย จากนั้นก็เปลี่ยนเป็นตีความเร็วสูงสุดเท่าที่เครื่องของเราทำได้ ตีจนกระทั่งเนยเปลี่ยนเป็นสีที่สว่างขึ้น และเนื้อครีมเนียนและสมูท เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ใส่ถุงบีบ บีบแต่งหน้าขนมคัพเค้กได้เลยค่ะ  ^__^

วิธีเก็บรักษา เก็บไว้ในกล่องปิดฝาให้สนิทแช่ตู้เย็นได้นาน 2-3 วัน ก่อนนำมาใช้รอให้อยู่ในอุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยความเร็วสูงอีกครั้ง แล้วค่อยนำมาแต่งหน้าขนมคัพเค้กค่ะ

Facebook Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..